Nachos
Chips de tortillas, cheddar marbré, poivrons rôtis, jalapeños marinés, olives noires, oignons rouges, crème sûre et salsa. (SG) 🌿
Au cheddar marbré - 22.00 $
Au fromage végan "Plant Ahead" - 23.50 $
Chili végé
Crème sûre, coriandre, lime. Tortillas frit
8.00 $
Frites
Mayonnaise fumée ou épicée 🌿
6.00 $
Frite garnie
Bœuf haché, jalapenos marinés, oignons confits, cheddar marbré, sauce cheeseburger.
13.00 $
Cornichons frits
Panure à la bière, mayonnaise piquante 🌿
8.00 $
Bol d'olives
Olives mélangées 🌿
7.00 $
Bol de noix
Noix du brésil, amandes, cajoux, arachides 🌿
4.50 $
Tacos végé
Chili, jalapenos marinés, cheddar marbré, laitue iceberg. Salsa et crème sûre.
Tortillas frit - 14.00 $
Version Végane - 15.00 $
Tacos Al Pastor
Porc mariné, ananas. Oignon, lime, coriandre. Sauce à la coriandre
15.00 $
Tacos poisson
Lotte grillée, pico de gallo. Oignon, lime, coriandre. Coulis de tomatillos
16.00 $
Tartare de saumon
Saumon haché au couteau, Coulis de poivrons rôtis, échalote, pomme verte, câpres, mélisse. Frites et pain grillé
18.00 $
Tartare de boeuf
Bœuf haché au couteau, sésame, yuzu, échalote, concombre, pois au wasabi, jaune d’œuf. Frites et pain grillé
17.00 $
Sandwich brisket
Brisket BBQ aux épices coréennes, fromage américain, pain de campagne. Frites et salade de choux
21.00 $
Moules et frites
Moules à la bière et frites
18.00 $
Pappardelle à l'agneau
Agneau à la Quaker Stout, légumes mijotés, cheddar 1 an
21.00 $
Fish & Chips
2 filets servis avec frites, sauce tartare et salade de chou.
AIGLEFIN, panure à la bière - 21.75 $
MORUE, panure à la bière, épices coréennes - 22.75 $
SAUMON, panure à la bière, miel et érable - 22.75 $
DÉGUSTATION Aiglefin, morue et saumon - 27.75 $
EXTRA filet de poisson - 4.00 $
Cheeseburger
Bœuf haché sur place, pain brioché, bacon, fromage américain, oignons, cornichons, sauce cheeseburger
21.00 $
Poke bol
Ananas, concombre, chou rouge marinés, fèves de soja, carottes, chou Nappa, riz, feuilles de moutarde, mayonnaise épicée
Kimchi 🌿 - 14.00 $
Thon mariné au soja et à l'érable - 17.00 $
Poutine
Frites, fromage en grains Boivin
Avec sauce classique - 16.00 $
Avec sauce BBQ à la Sherbière - 16.00 $
Poutine Al pastor
Frites, fromage en grains Boivin, Porc Al Pastor, sauce classique, ananas, oignons rouges, sauce crémeuse à la coriandre, coriandre fraîche
21.00 $
Mac & Cheese
Cheddar 1 an de l’Île aux grues, chapelure aux oignons brûlés, oignons verts
Aux champignons de l'Atelier Big Bloc avec huile à la truffe🌿 - 16.50 $
À la brisket - 16.50 $
Trio biscuits "crinkles"
Cacao, Citron et matcha
5.00 $
TiramiStout
Crème mascarpone, Quaker Stout, café
8.00 $
Sherbière
Lager Sherbrookoise, 5.2%
473ml - 4.75 $
Tchèque Mon Bike
Pilsner tchèque, 5.3%
473ml - 5.75 $
Gruppetto
Pilsner italo-beauceronne, 5.0%
4.75 $
18 Juillet 1853
Grisette, 4.0%
473ml - 4.75 $
BleuAle
Ale aux fruits, 5.0%
4.99 $
Rêve en couleurs
Sûre aux fruits, 6.5%
473ml - 6.25 $
Discipline
IPA sans alcool
473ml - 5.75 $
Folle Mesure
Session NEIPA, 4.0%
473ml - 5.75 $
Qui Roule
NEPA, 5%
473ml - 6.25 $
IPA Test #128
NEIPA, 5.8%
5.75 $
Presta
NEIPA, 6.5%
473ml - 6.25 $
Trip d'Automne
Triple Belge, 7%
473ml - 4.75 $
Cidre
CID Original - Cidrerie Milton 16 oz - 9.00 $
Cocktails
Spritz (Amermelade, vin mousseux, soda) - 10.00 $
Bloody Ceasar (Vodka Kamouraska) - 11.00 $
Old Fashioned (Canadian Club) - 10.50 $
Old Fashioned (Whisky Premium : Woodford, Buffalo Trace) - 12.00 $
Saint-Jacques (Ungava, Noroi, Sanpellegrino pamplemousse) - 10.50 $
Limonade Whisky (Canadian Club, Noroi, Sanpellegrino Limonata) - 11.00 $
Gin Tonic (Ungava) - 9.25 $
Gin Tonic (Km12, BleuRoyal,Saint-Laurent) - 11.00 $
Vins mousseux
Agence d’importation Rézin
Bouteille Taittinger Champagne - 110.00 $
Bouteille Cava Grand Reserva - 41.00 $
Verre Cava Grand Reserva - 9.00 $
Vins blancs
Agence d’importation Rézin
Bouteille, Chardonnay de Bourgogne Nicolas Potel - 51.00 $
Verre, Chardonnay de Bourgogne Nicolas Potel - 11.50 $
Bouteille, Les Galets Dorés, Costières des Nîmes - 39.00 $
Verre, Les Galets Dorés, Costières des Nîmes - 9.00 $
Vins rouges
Agence d’importation Rézin
Bouteille Bujan, Bordeaux - 49.00 $
Verre Bujan, Bordeaux - 11.50 $
Bouteille Côtes-du-Rhône Villages, Domaine de la Montagnette - 35.00 $
Verre Côtes-du-Rhône Villages, Domaine de la Montagnette - 8.00 $
Bouteille Touraine, Le bois Jacou - 48.00 $
Verre Touraine, Le bois Jacou - 11.50 $
Fringales
À partager
Nachos
Chips de tortillas, cheddar marbré, poivrons rôtis, jalapeños marinés, olives noires, oignons rouges, crème sûre et salsa. (SG) 🌿
Au cheddar marbré - 22.00 $
Au fromage végan "Plant Ahead" - 23.50 $
Chili végé
Crème sûre, coriandre, lime. Tortillas frit
8.00 $
Frites
Mayonnaise fumée ou épicée 🌿
6.00 $
Frite garnie
Bœuf haché, jalapenos marinés, oignons confits, cheddar marbré, sauce cheeseburger.
13.00 $
Cornichons frits
Panure à la bière, mayonnaise piquante 🌿
8.00 $
Bol d'olives
Olives mélangées 🌿
7.00 $
Bol de noix
Noix du brésil, amandes, cajoux, arachides 🌿
4.50 $
Tacos
Tortillas (3) de maïs
Tacos végé
Chili, jalapenos marinés, cheddar marbré, laitue iceberg. Salsa et crème sûre.
Tortillas frit - 14.00 $
Version Végane - 15.00 $
Tacos Al Pastor
Porc mariné, ananas. Oignon, lime, coriandre. Sauce à la coriandre
15.00 $
Tacos poisson
Lotte grillée, pico de gallo. Oignon, lime, coriandre. Coulis de tomatillos
16.00 $
Plats du moment
Créations saisonnières
Tartare de saumon
Saumon haché au couteau, Coulis de poivrons rôtis, échalote, pomme verte, câpres, mélisse. Frites et pain grillé
18.00 $
Tartare de boeuf
Bœuf haché au couteau, sésame, yuzu, échalote, concombre, pois au wasabi, jaune d’œuf. Frites et pain grillé
17.00 $
Sandwich brisket
Brisket BBQ aux épices coréennes, fromage américain, pain de campagne. Frites et salade de choux
21.00 $
Moules et frites
Moules à la bière et frites
18.00 $
Pappardelle à l'agneau
Agneau à la Quaker Stout, légumes mijotés, cheddar 1 an
21.00 $
Classiques
Généreux repas ayant fait leurs preuves
Fish & Chips
2 filets servis avec frites, sauce tartare et salade de chou.
AIGLEFIN, panure à la bière - 21.75 $
MORUE, panure à la bière, épices coréennes - 22.75 $
SAUMON, panure à la bière, miel et érable - 22.75 $
DÉGUSTATION Aiglefin, morue et saumon - 27.75 $
EXTRA filet de poisson - 4.00 $
Cheeseburger
Bœuf haché sur place, pain brioché, bacon, fromage américain, oignons, cornichons, sauce cheeseburger
21.00 $
Poke bol
Ananas, concombre, chou rouge marinés, fèves de soja, carottes, chou Nappa, riz, feuilles de moutarde, mayonnaise épicée
Kimchi 🌿 - 14.00 $
Thon mariné au soja et à l'érable - 17.00 $
Poutine
Frites, fromage en grains Boivin
Avec sauce classique - 16.00 $
Avec sauce BBQ à la Sherbière - 16.00 $
Poutine Al pastor
Frites, fromage en grains Boivin, Porc Al Pastor, sauce classique, ananas, oignons rouges, sauce crémeuse à la coriandre, coriandre fraîche
21.00 $
Mac & Cheese
Cheddar 1 an de l’Île aux grues, chapelure aux oignons brûlés, oignons verts
Aux champignons de l'Atelier Big Bloc avec huile à la truffe🌿 - 16.50 $
À la brisket - 16.50 $
Desserts
Petites douceurs maison
Trio biscuits "crinkles"
Cacao, Citron et matcha
5.00 $
TiramiStout
Crème mascarpone, Quaker Stout, café
8.00 $
Canettes pour emporter
BIÈRES POUR EMPORTER SEULEMENT
Sherbière
Lager Sherbrookoise, 5.2%
4.75 $
Tchèque Mon Bike
Pilsner tchèque, 5.3%
5.75 $
Gruppetto
Pilsner italo-beauceronne, 5.0%
4.75 $
18 Juillet 1853
Grisette, 4.0%
4.75 $
BleuAle
Ale aux fruits, 5.0%
4.99 $
Rêve en couleurs
Sûre aux fruits, 6.5%
6.25 $
Discipline
IPA sans alcool
5.75 $
Folle Mesure
Session NEIPA, 4.0%
5.75 $
Qui Roule
NEPA, 5%
6.25 $
IPA Test #128
NEIPA, 5.8%
5.75 $
Presta
NEIPA, 6.5%
6.25 $
Trip d'Automne
Triple Belge, 7%
4.75 $
Breuvages
Taxes en sus.
Cidre
9.00 $
Cocktails
Spritz (Amermelade, vin mousseux, soda) - 10.00 $
Bloody Ceasar (Vodka Kamouraska) - 11.00 $
Old Fashioned (Canadian Club) - 10.50 $
Old Fashioned (Whisky Premium : Woodford, Buffalo Trace) - 12.00 $
Saint-Jacques (Ungava, Noroi, Sanpellegrino pamplemousse) - 10.50 $
Limonade Whisky (Canadian Club, Noroi, Sanpellegrino Limonata) - 11.00 $
Gin Tonic (Ungava) - 9.25 $
Gin Tonic (Km12, BleuRoyal,Saint-Laurent) - 11.00 $
Vins mousseux
Agence d’importation Rézin
Bouteille Taittinger Champagne - 110.00 $
Bouteille Cava Grand Reserva - 41.00 $
Verre Cava Grand Reserva - 9.00 $
Vins blancs
Agence d’importation Rézin
Bouteille, Chardonnay de Bourgogne Nicolas Potel - 51.00 $
Verre, Chardonnay de Bourgogne Nicolas Potel - 11.50 $
Bouteille, Les Galets Dorés, Costières des Nîmes - 39.00 $
Verre, Les Galets Dorés, Costières des Nîmes - 9.00 $
Vins rouges
Agence d’importation Rézin
Bouteille Bujan, Bordeaux - 49.00 $
Verre Bujan, Bordeaux - 11.50 $
Bouteille Côtes-du-Rhône Villages, Domaine de la Montagnette - 35.00 $
Verre Côtes-du-Rhône Villages, Domaine de la Montagnette - 8.00 $
Bouteille Touraine, Le bois Jacou - 48.00 $
Verre Touraine, Le bois Jacou - 11.50 $
Inspirés par l’implantation à Montréal du Siboire Saint-Laurent, inauguré en mai 2017 au cœur du Plateau Mont-Royal, nous sommes impatients d’apporter cette même passion brassicole et cette ambiance incomparable dans Saint-Henri!
Avec une large sélection de bières maison en constante évolution, élaborées avec expertise à Sherbrooke, accompagné d’un menu de nourriture varié de type bistro, préparez-vous à découvrir un tout niveau Siboire
Situé à l’angle des rues Notre-Dame et Turgeon, à quelques coins de rue du marché Atwater et du canal Lachine, ce petit nouveau dans la famille Siboire sera un havre pour les amateurs de bière en quête expérience brassicole de premier choix.
RéserverHeures d'ouverture
Lundi — 11:30 - 03:00
Mardi — 11:30 - 03:00
Mercredi — 11:30 - 03:00
Jeudi — 11:30 - 03:00
Vendredi — 11:30 - 03:00
Samedi — 11:30 - 03:00
Dimanche — 11:30 - 03:00
*selon l’achalandage
Plusieurs bières en canettes et en bouteilles sont disponibles à acheter directement au Siboire Notre-Dame!
Belle terrasse ensoleillée située directement sur la rue Notre-Dame.
Espaces de groupes et salle semi-privée pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes. Contactez notre équipe pour tous les détails.